RövidenKiemelt hatósági ellenőrzés indult az óvodásokat érintő tömeges enterális – emésztőszervi – megbetegedés ügyében – tudatta a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal pénteken közös közleményben.
Mint írták, a hatóságok tudomására jutott, hogy Budapest XIII. kerületében több nevelési és oktatási intézményt érintően halmozott, feltehetően az étkezéssel összefüggő enterális fertőzés kezdődött. Mindegyik intézményt ugyanaz a közétkeztető vállalat látja el – tették hozzá.
Közölték, az ebéd elfogyasztása után hányás és hasmenés miatt eddig 470-en jelentkeztek panaszokkal, közülük 47 gyermek szorult kórházi ápolásra.
Az ügyben a fővárosi kormányhivatal illetékes népegészségügyi hatósága járványügyi vizsgálatot indított, a Pest Vármegyei Kormányhivatal élelmiszerlánc-biztonsági munkatársai pedig felfüggesztették az érintett főzőkonyha működését, majd a mintavételek után azonnali fertőtlenítőszeres nagytakarítást rendeltek el – írták, jelezve: a mintákat a Nébih laboratóriuma soron kívül vizsgálja.
A közlemény szerint a területi népegészségügyi hatóság, a Nébih és az NNGYK kiemelt ügyként kezeli az esetet; az NNGYK a kivizsgálást megkezdte. A hatósági ellenőrzés kiterjed az ételkészítés technológiájára, a kész ételek tárolására és szállítására, továbbá a műszaki és személyi higiénia vizsgálatára – ismertették, megjegyezve: részletesebb információt a vizsgálat lezárulta után adnak.
Az önkormányzat látta el ma az étel nélkül marad óvodásokat
A XIII. kerületi önkormányzat közölte, hogy a pénteken saját beszerzésből biztosították az óvodákban a gyermekek étkezését, továbbá gondoskodtak a jövő heti étkezés más forrásból való biztosításáról.
„Az óvodai területünk vezetői folyamatosan kapcsolatban állnak az illetékes kormányhivatal és NÉBIH munkatársaival, és mindenben segítik az eset kivizsgálását” – hangsúlyozták. Az önkormányzat hozzátette, hogy az érintett szülőket tájékoztatják a tudnivalókról és biztosítják számukra a szükséges segítséget.
Milyen az az „étkezéssel összefüggő enterális fertőzés”?
Az étkezéssel összefüggő enterális fertőzés” azt jelenti, hogy olyan bélrendszeri fertőzésről van szó, amely az elfogyasztott étellel vagy ételekkel kapcsolható össze („enterális” = a beleket érintő). A fertőzés jellemző tünetei: hányás, hasmenés, kiszáradás jelei (pl. kevesebb vizelet, száraz száj).
Az ételben lehetett tehát olyan mikroorganizmus (baktérium, vírus, parazita), vagy azok által termelt méreganyag, amely bélgyulladást, hasmenést, hányást okoz.
Elképzelhető hibás ételkészítés, nem megfelelő tárolás vagy szállítás, higiéniás hiányosság az étel előkészítésénél. (A jelen vizsgálatban is említik az ételkészítés technológiájának, a kész ételek tárolásának és szállításának vizsgálatát.)
