HirdetésAz ételek csomagolása ma már egy alapvető dolog, akár kiszállításos étkeztetésről beszélünk, akár a vendég által meghagyott étel elcsomagolásáról van szó. Attól függően, hogy mi a cél, illetve milyen ételről van szó, hatalmas választási lehetőséggel találkozhatunk ezért nagyon fontos, hogy megtaláljuk azokat a csomagolóanyagokat, amelyekre szükségünk van. Más-más dobozt kell választanunk a leveseknek, a desszerteknek, illetve azt is el kell döntenünk, hogy milyen anyagot részesítünk előnyben.
A választás megkönnyítése érdekében cikkünkben bemutatjuk az ételszállító dobozok fajtáit, és azt, hogy milyen ételhez, mit érdemes választani.
Az eldobható dobozok alapanyaga
Lényegében két fő csoportra tudjuk osztani a csomagolásokat, amelyeket az indepack.hu elviteles dobozai között találhatsz meg. Az egyik csoport a hagyományos műanyag, a másik csoportba pedig az úgynevezett öko-, vagyis lebomló és környezetbarát csomagolóanyagok tartoznak. Mindkét csoportban többféle anyagról beszélhetünk.
A műanyag elviteles dobozok
Nagyon széles felhasználási területtel rendelkeznek a műanyagok, hiszen nagy részük cseppálló, hőálló, valamint jól záródnak. Könnyűek, könnyen kezelhetők, ezért igen népszerűek. A habdobozok expandált polisztirolból, a mikrózható elviteles dobozok polipropilénből, a prémium termékek, salátástálak, desszertesdobozok, koktélospoharak pedig PET-ből készülnek. Legszélesebben felhasználható a polipropilén, hiszen mikrózható, hőálló, bármilyen étel beletehető.
A környezetbarát termékek
Itt is többféle anyaggal találkozunk. Klasszikus alapanyag a papír, ami napjainkra nagyon sok termékfejlesztésen ment keresztül, így semmi akadálya annak, hogy leveseket, italokat szállítsunk papírdobozokban. Csepp- és zsírzáró réteggel rendelkeznek, ezért nem áznak át.
Cukornádból is készül elviteles doboz. Ez külsőleg teljesen úgy néz ki, mint a polisztirol habdoboz, azonban környezetbarát és lebomlik.
A búzaszalma rostból készült doboz 100%-ban lebomlik, mikrózható, hő- és fagyálló tulajdonságokkal rendelkezik.
A PLA és a CPLA nem mai találmány, azonban mára kezdett népszerűvé válni, a környezetvédelem előretörése által. Magas keményítőtartalmú gabonából állítják elő, és egy műanyaghoz teljesen hasonló átlátszó terméket tudnak belőle előállítani. Ez komposztálható, lebomló alapanyag.
A választás nehézsége
Mint látható, mindenféle alapanyagból elérhető elviteles doboz, és a felhasználási területük is igen széles. Folyadékok esetében a tökéletes záródásra, valamint a hő- és cseppállóságra kell figyelni, míg látványos ételek, például pohárkrémek, saláták esetén a víztiszta megoldásokat kell keresni. Az, hogy végül mely termékekre esik a választás, attól is függ, hogy szem előtt tartjuk-e a környezetvédelmet.
Nem könnyű tehát kiválogatni a konyhákba szükséges elviteles dobozokat, ezért érdemes átgondolni a fenti szempontokat, és ez alapján dönteni. Ezután azonban szerezd be a kiválasztott termékeket nagyobb mennyiségben, hogy mindig a rendelkezésedre álljon!
