Óriási siker: bronzérmes lett a magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén

bocus-d-or
A bronzérmes magyar csapat a 2023-as Bocuse d'Or díjátadóján. Fotó: Facebook/Bocuse d'Or

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban.

A magyar Bocuse-csapat élén Dalnoki Bence, a Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke volt.

The Bronze Medal is awarded to Team Hungary @bocusedorhungary 🥉🇭🇺

Posted by Bocuse d'Or on Monday, January 23, 2023

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d’Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett.

A Bocuse d’Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást. A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

↪️ A look back at the Bocuse d'Or Grand Final 2023 through the eyes of Chef Bence Dalnoki from Bocuse d'Or…

Posted by Bocuse d'Or on Monday, January 23, 2023

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett.

Szörnyű fotó terjed Nagy Feró fellépéséről

Bayer Zsoltot is feljelentették, amiért Krúbi megölésére buzdította az olvasóit

Emberölés előkészülete miatt feljelentették Krúbit

Felmondtak a Pázmányon a melegek mellett kiálló pszichológusok

Megdöbbentő magyarázatot adott a kutyáját autójával húzó férfi

Egy nőt lespriccelt a szökőkút Siófokon, sérelemdíjat követel